Four hands dinners

I CVKÖKET matstudio, örebro

Några helger varje säsong så bjuder jag in kockar till cvköket för att laga middagar med mig. Det är  kollegor , kompisar och personer jag inspireras av.  Vi lagar tillsammans middag med några rätter var som tillsammans blir en åtta rätters avsmakningsmeny av säsongens allra godaste råvaror. 

vi erbjuder endast 12-14 platser per kväll så det blir exklusivt och intimt. middagarna börjar med snacks kl 18 och räknar med att middagarna är klara ca 2130.

längst ner på denna sida kan se vilka kockar som besökt oss tidigare.

FOUR HANDS DINNER 2025:

OKTOBER

FOUR HANDS DINNER med LUQAZ OTTOSSON

torsdag 30e oktober & fredag 31a oktober

ett kärt återbesök blir det i slutet på oktober då min gode vän Luqaz kommer tillbaka till cvköket och lagar två middagar med tillsammans med mig. Luqaz tävlar i finalen i årets kock bara några veckor innan (2/10)  så går allt som det ska så har vi en svensk mästare i proffesionellmatlagning i cvköket dessa kvällar.  detta är femte finalen för Luqaz  så nu borde det fanimej vara hans tur att ta hem titeln årets kock tycker jag.

Luqaz bor på gotland och driver tokhyllade restaurang rot på furillen på gotlands nordöstra kust, ett otroligt fint ställe. i slutet på oktober så är det säsong för den gotländska tryffeln som både jag och luqaz håller kär så det finns stor potential att det blir tryffel på menyn. vi vågar också lova svensk hummer och massa härliga grönsaker härifrån örebrotrakten. och viltjakten är ju också igång. ni fattar, det här kommer bli två riktiga dunderkvällar.

inte nog med att luqaz kommer, han tar dessutom med sig sin sommelierkollega olle som teamar upp med vår sommelier michelle så räkna med ett alldeles extraordinärt vinpaket och grymt alkoholfritt paket.

då vi är full styrka dessa kvällar så kör vi 14 platser per kväll.

FOUR HANDS DINNER i CVKÖKET med LUQAZ OTTOSSON

torsdag 30e oktober kl 18 fullbokat

fredag 31a oktober kl 18 fullbokat

8 rättersmeny & vinpaket 3500kr

8 rättersmeny & alkoholfritt paket 3250kr

boka platser : boka@cvkoket.se

———————————-

FOUR HANDS DINNERS i CVKÖKET matstudio, örebro

Några helger varje säsong så bjuder jag in kockar till cvköket för att laga middagar med mig. Det är  kollegor , kompisar och personer jag inspireras av.  Vi lagar tillsammans middag med några rätter var som tillsammans blir en åtta rätters avsmakningsmeny av säsongens allra godaste råvaror. 

——————————-

här är kockarna som kommer till cvköket eller har gästat cvköket för FOUR HANDS DINNER:

luqaz ottosson, fabriken furillen, oktober -25

fredrik johnsson, fd VOLT, maj -25

roger hjälm, fd Katrinelund gästgiveri & sjökrog,  mars -25

viktor westerlind, fd operakällaren, årets kock 2009, februari -25

micke einarsson, chez jolie, oktober -24

moa johansson & olle isaksson, restaurang rot , september -24

david bygdeståhl, aira, juni -24

erik lindeberg, fd bryggerikrogen nora, maj-24

joel lindqvist, malmö chokladfabrik, mars -24

emil bertilsson, skoogs krog, februari -24

luqaz ottosson, restaurang rot, oktober -23

jimmi eriksson, bocuse dor, årets kock 2016, juni & september -23

joe devine, f.d boo natur, mars -23