Nyårsmeny 2024

FÖR AVHÄMTNING I CVKÖKET

ät ännu bättre på nyårsafton, låt oss ta hand om maten.

allt är förberett och färdiglagat av exceptionella råvaror, snyggt packat och menyn är redo att hämtas smidigt hos oss på cvköket i örebro. enkla, tydliga instruktioner följer med. 

och vi tipsar gärna om matchande vin till menyn.

välkommen med er beställning på boka@cvkoket.se eller ring oss på 0707-275927

NYÅRSMENY 2024: TRERÄTTERS + snacks och kaffegodis

 SNACKS:

° bakad rödbeta med bergamott och pecorino från Bredsjö

° tunnbrödsknäcke med kalix löjromsdipp

° fylld rotsellerirulle med gotlandstryffel och karamelliserad lök

HUMMERSOPPA av VÄSTKUSTHUMMER

med grädde och cognac, färskost och hummersallad med hyvlad fänkål, dragonolja och yuzusyltad silverlök.

KRYDDSTEKT svensk RYGGBIFF , SRB

lyxigt gotlandstryffelsmör , gräddrostad spetskål, timjansrostad morot och len morotskräm med lagrad prästost, smakrik  portvinssky med brynt smör och ett frasigt örtströssel

HALLONPARFAIT av hallon från ODENSBACKEN

 hallonkompott med tahitivanilj och lime, chokladdrömsmulor och kristalliserad vit choklad

 KAFFEGODIS:

° chokladpralin  med salt kola
° minikladdkaka 

——————————-

NYÅRSMENY

fem serveringar:

snacks+hummer+biff+hallonparfait+kaffegodis 

800 kr per kuvert

Varmt välkomna med beställning: 

boka@cvkoket.se

eller 

ring / sms 0707275927

(endast förbeställningar, begränsat antal)

avhämtning sker 30/12,  dagen före nyårsafton kl 15-17

i CVKÖKET 

södra grevrosengatan 27

i örebro

Varmt välkomna med er beställning

/

anders